İzmir, gastronomi dünyasında her geçen gün daha fazla dikkat çeken bir şehir haline geliyor. 2024 Michelin Rehberi'nde yer alan İzmir restoranları, sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda sürdürülebilirlik konusundaki hassasiyetleriyle de ön plana çıkıyor. İzmir Mekan Rehberi olarak İzmir'in Michelin yıldızlı  ve özel ödüllü restoranlarını sizler için derledik:

 

Michelin Yıldızı: 1
Yeşil Michelin Yıldızı: 1
Od Urla, hem yüksek kalitedeki mutfağı hem de sürdürülebilir gastronomi alanındaki çalışmalarıyla dikkat çekiyor. Yerel ve mevsimsel malzemelerin kullanımı konusunda gösterdikleri özenle Michelin Yeşil Yıldızını hak ediyor.

Michelin Yıldızı: 1
Yeşil Michelin Yıldızı: 1
Sommelier Ödülü: Seray Kumbasar
Vino Locale, Seray Kumbasar'ın muhteşem sommelier becerileriyle dikkat çekiyor. Şarap seçimi ve yemeklerle uyumu konusundaki uzmanlığı, bu mekanı ziyaret edenlere benzersiz bir deneyim sunuyor. Ayrıca, sürdürülebilirlik konusundaki çabalarıyla Yeşil Michelin Yıldızına da layık görülmüş.

Michelin Yıldızı: 1
Teruar Urla, 2024 yılında Michelin Yıldızı ile ödüllendirildi. Yüksek kalitedeki yemekleri ve benzersiz atmosferiyle gastronomi severlerin gözdesi.

2024 Michelin Tavsiye Listesi'nde İzmir'den şu restoranlar yer alıyor:

Amavi – Ahmet Can Aras

Sota Alaçatı – Figen Erbaş

Levan – Onur Canbulat

Pizza Venedik – Osman Sezener

Kasap Fuat – Serhat Yelmen

İsabey Bağevi – Uşar Alibey

Bu restoranlar, Michelin rehberinde yer almalarına rağmen henüz yıldız kazanmadılar. Ancak, lezzet ve kalite açısından Michelin şeflerinin özenle seçtiği bu mekanlar, İzmir'e gelenlerin mutlaka deneyimlemesi gereken adresler arasında.

Bib Gourmand Ödülü Alan Restoranlar

Michelin şeflerinin, kaliteli yemeklerin daha ulaşılabilir fiyatlarla sunulduğu restoranları değerlendirdiği Bib Gourmand listesinde İzmir'den yer alan restoranlar şunlardır:

Ayşa Boşnak Börekçisi – Ayşe Karadan

Hiç Lokanta – Ekin Cankün

Beğendik Abi – Handan Kaygusuzer

La Mahsen – İsmail Bala

Tavacı Recep Usta – Recep Budak

Adil Müftüoğlu – Yasin Gökay Okyay

Bu mekanlar, lezzetli yemekleri uygun fiyatlarla sunmalarıyla öne çıkıyor. Michelin'in Bib Gourmand listesinde yer almak, bu restoranların kalitesini ve değerini kanıtlıyor.

İzmir, gastronomi alanında yükselen bir yıldız olarak Michelin Rehberi'nde giderek daha fazla yer alıyor. Bu başarı, şehrin zengin mutfağının ve yenilikçi yaklaşımlarının bir yansıması. İzmir'in Michelin yıldızlı restoranlarını ve Bib Gourmand ödüllü mekanlarını ziyaret ederek, bu gastronomik cenneti keşfedebilirsiniz. Afiyet olsun...